逢兴百科专新智志Vol11 供不应求的保肝趋势：小心肝经济

肝脏疾病是全球排名十大死因，肝癌目前为全球死亡人数第三高之癌症！根据统计，每年全世界约有100万人罹患肝癌，50至100万人因肝癌而死亡，好发比例男性较女性多，约为4比1。在全世界，肝癌是最常见的癌症之一，每年新的肝癌病人中有50%在中国大陆。

其实在美国，从1991年以来，癌症的死亡率是逐年下降的，每年大概降低1%，也就是在过去的二十五里面，癌症的死亡率在美国已经下降了1/4，但肝癌是唯一的例外：肝癌的发病率跟死亡率在逐年增加，每年在美国的死亡率大概增加3%，也就是说在过去的二十年里面增加了1倍以上。而在台湾，「肝病」是台湾人的「国病」，这与我们的饮食习惯、生活习惯、喝酒文化、工作压力…等有关。根据卫福部死因统计：每年约13,000人死于慢性肝病、肝硬化及肝癌，慢性肝病及肝硬化为全国主要死因的第九位，长年登榜全国十大癌症死因的肝癌，是癌症死因前两名（2017年每10万人有35.7人，其中男性为每10万人有49.1人，女性为每10万人22.4人）。在经济合作暨发展组织（OECD）定义已开发国家中，我国肝癌发生率居冠，死亡率排名第二，仅次于中国大陆，死亡威胁不容小觑。

而引发死亡的路径大多是因为脂肪肝导致肝纤维化、肝硬化最后成为肝癌。脂肪肝分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝，除去遗传因子，会导致脂肪肝的因素无处不在。

只要超过三点打勾，你就需要替你的肝多想想，极度需要给它们休息的时间了！

过劳的肝，尚未得到满足的保肝保健食品市场

至于在台湾，根据食品工业发展研究所的ITIS产业技术知识服务计画团队调查，2016年台湾保健食品市场规模为新台币1,214亿元，成长率5.1%，就获认证保健食品功效而言，前四大为调节血脂、肠道改善、免疫调节、护肝，即超过市场的一半，护肝产品申请小绿人健字号产品越来越多，由此可知未来在护肝保健食品的生产也将是热门趋势。

中华民国资深记者协会2019年保健食品态度调查显示，台湾人担心的十大健康问题，「疲劳爆肝」排名第四，有34%的受访者担心。相较全球或美国来说，也许台湾人对护肝保健食品的重视程序与市场规模相对较大，但对比肝病就医人数（2017年台湾地区因病毒性肝炎全年至门诊就医人数达43.2万人次，总医疗费用约达59.9亿元）与致死数（每年约13,000人死于慢性肝病、肝硬化及肝癌），国内护肝保健食品仍有开发的空间。

但不管是哪个地区，都可以确定护肝保健食品目前仍是一片蓝海市场，需求量大，供给量少，未来十分被看好的保健市场状态。

快速阅读打造护肝需求保健食品品牌之产品要素，打造精准市场，全文于：专新智志Vol11 供不应求的保肝趋势：小心肝经济 -下篇 揭晓

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