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逢兴百科专新智志Vol11 供不应求的保肝趋势:小心肝经济

1248 | U4C9REcPtEWPd4n 2019-07-22

逢兴百科专新智志Vol11 供不应求的保肝趋势:小心肝经济
无声的器官,沉默的死亡威胁
肝是沉默的器官,因为肝脏是唯一没有痛觉神经的器官,所以无论它累成怎么样,也从不呻吟叫苦,也不会喊痛。肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官,我们吃进去的食物、药物、呼吸进去的各种有毒气体、以及无法及时排出体外的宿便,都要先通过门静脉收集,然后在肝内被解毒和清除,它总是默默的承受来自身体的各种「垃圾」,但人们却经常无视它的存在。

肝脏疾病是全球排名十大死因,肝癌目前为全球死亡人数第三高之癌症!根据统计,每年全世界约有100万人罹患肝癌,50至100万人因肝癌而死亡,好发比例男性较女性多,约为4比1。在全世界,肝癌是最常见的癌症之一,每年新的肝癌病人中有50%在中国大陆。

其实在美国,从1991年以来,癌症的死亡率是逐年下降的,每年大概降低1%,也就是在过去的二十五里面,癌症的死亡率在美国已经下降了1/4,但肝癌是唯一的例外:肝癌的发病率跟死亡率在逐年增加,每年在美国的死亡率大概增加3%,也就是说在过去的二十年里面增加了1倍以上。而在台湾,「肝病」是台湾人的「国病」,这与我们的饮食习惯、生活习惯、喝酒文化、工作压力…等有关。根据卫福部死因统计:每年约13,000人死于慢性肝病、肝硬化及肝癌,慢性肝病及肝硬化为全国主要死因的第九位,长年登榜全国十大癌症死因的肝癌,是癌症死因前两名(2017年每10万人有35.7人,其中男性为每10万人有49.1人,女性为每10万人22.4人)。在经济合作暨发展组织(OECD)定义已开发国家中,我国肝癌发生率居冠,死亡率排名第二,仅次于中国大陆,死亡威胁不容小觑。


vol.011 專新智誌_1-2017年全國十大癌症死因_簡中


而引发死亡的路径大多是因为脂肪肝导致肝纤维化、肝硬化最后成为肝癌。脂肪肝分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝,除去遗传因子,会导致脂肪肝的因素无处不在。


vol.011 專新智誌_2-肝臟病變三部曲_簡中



国家卫生研究院人体生物资料库之「台湾肝癌网」,与国内北、中、南五大医学中心合作(台大医院、林口长庚医院、台中荣民总医院、高雄荣民总医院、高雄长庚纪念医院),针对411例没有慢性病毒性肝炎感染之肝癌病患作分析,并和配对之840例和慢性病毒性肝炎感染有关之肝癌病患作比较,研究发现代谢性疾病风险因子与非病毒性肝癌有显著相关。其中最重要的三个风险因子分别为:脂肪肝、糖尿病史、及三酸甘油脂。


然而肝是无声的器官,我们只透过自我检查,来看看自己是否为高风险族群:

(1) 一周五天上班日超过三天八点下班
(2) 陪客户老板喝酒应酬,每次至少一手起跳
(3) 一天要抽好几根烟才能解忧
(4) 超过十一点还不睡觉,甚至整夜没睡觉
(5) 没有固定时间让自己通畅肠子
(6) 三餐外食且饮食习惯高油高盐高糖

(7) 喜欢下水汤与各种内脏食物


只要超过三点打勾,你就需要替你的肝多想想,极度需要给它们休息的时间了!


vol.011 專新智誌_3-好肝好健康自我檢查_簡中


过劳的肝,尚未得到满足的保肝保健食品市

然而在全球肝癌比例持续攀升的情况下,全球的保健食品市场对于保肝产品的供给却没有相对应提升,护肝保健食品的市场比起日益增加的过劳肝苦人口数,显得供不应求。依据IMS推估2017年,全球保健食品市场规模达1,412亿美元,基于全球高龄化趋势以及对于保健需求的增加,2012~2017年复合年成长率(CAGR)达6.4%,高于经济成长率。 2018年护肝保健食品全球产值约仅4.4亿美金,比起免疫系统保健食品的68.0亿美金与失智保健食品的18.9亿美金小得多。对比全球每年约100万人死于肝癌,此疾病提前预防十足的重要,因此是护肝保健食品市场是极有潜力的。

缩小一点来看欧美市场,也是类似的状况,目前其他保健食品的市场状态,护肝产品较少人去关注;2018年全球保健食品的市场规模约76.8亿美元,其中护肝产品区隔市场的规划大约3,200万,与2017年相比只成长了2.2%。

vol.011 專新智誌_4-2018年保健食品全球經濟比較_簡中



至于在台湾,根据食品工业发展研究所的ITIS产业技术知识服务计画团队调查,2016年台湾保健食品市场规模为新台币1,214亿元,成长率5.1%,就获认证保健食品功效而言,前四大为调节血脂、肠道改善、免疫调节、护肝,即超过市场的一半,护肝产品申请小绿人健字号产品越来越多,由此可知未来在护肝保健食品的生产也将是热门趋势。


vol.011 專新智誌_5-圖表_簡中

中华民国资深记者协会2019年保健食品态度调查显示,台湾人担心的十大健康问题,「疲劳爆肝」排名第四,有34%的受访者担心。相较全球或美国来说,也许台湾人对护肝保健食品的重视程序与市场规模相对较大,但对比肝病就医人数(2017年台湾地区因病毒性肝炎全年至门诊就医人数达43.2万人次,总医疗费用约达59.9亿元)与致死数(每年约13,000人死于慢性肝病、肝硬化及肝癌),国内护肝保健食品仍有开发的空间。


vol.011 專新智誌_6-台灣人擔心的十大健康問題_簡中


但不管是哪个地区,都可以确定护肝保健食品目前仍是一片蓝海市场,需求量大,供给量少,未来十分被看好的保健市场状态。


快速阅读打造护肝需求保健食品品牌之产品要素,打造精准市场,全文于:专新智志Vol11 供不应求的保肝趋势:小心肝经济 -下篇 揭晓

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